Salam Aidilfitri buat semua umat Islam yang menyambut perayaan di bulan Syawal. Musim2 perayaan ni rasa macam teringin nak masak Ayam Percik.. Nak buat pon mudah. Jom kite follow resepi ni rapat2..
Jenguk Facebook : Zaky Mat Ali banyak lagi resipi mudah
Resepi Ayam Percik
Bahan-bahan
Seekor Ayam
1 liter Santan
8-10 Bawang Merah
4 ulas Bawang Putih
2 sudu serbuk Kunyit
2 inci halia
6 tangkai Cili Kering atau 3 sudu Cili Giling
2 batang Serai
1 sudu kecil Asam Jawa
Garam dan Gula secukup rasa
( Untuk perapan ayam)
3 sudu serbuk kunyit
2 sudu garam
Cara memasak
Ratakan serbuk kunyit dan garam pada keseluruhan ayam, kemudian panggang. Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering. Masukkan bahan kisar kedalam periuk. Masukkan bersama santan dan serbuk kunyit. Masukkan asam jawa dan serai yang di ketuk. Kacau perlahan- lahan.
Masukkan garam dan gula.
Curah kuah percik ke atas ayam semasa di panggang.
❀ No comments ❀
Post a Comment